Producto / Azúcar de caña Bio

Azúcar de caña biológico producido por los miembros de la cooperativa Manduvirá, en Paraguay.

Desde las semillas de la caña de azúcar hasta el producto terminado, la producción agro-industrial de Cooperativa Manduvirá y sus socios es exclusivamente orgánica, cumpliendo estándares y regulaciones de certificaciones internacionales. No se permite ningún fertilizante químico o sintético; por el contrario fertilizantes orgánicos como estiércol vacuno o gallinaza y/o abonos verdes, por ejemplo porotos u otras plantas leguminosas, ayudan a mantener la fertilidad del suelo y su pH natural.

Por lo menos 7% de la finca tienen que ser reservas naturales, con protección especial de la biodiversidad de plantas y especies. Además, para los socios de Manduvirá es evidente manejar residuos orgánicos y no-orgánicos en equilibrio con la naturaleza, tal como minimizar el uso de electricidad y otros recursos naturales no renovables.

Al tratar el suelo y plantar la caña, el productor debe usar un mínimo de maquinaría, dando preferencia a la siembra directa y rotación de cultivos para mantener la explotación del suelo en equilibrio. Después de 12 meses de maduración la caña de azúcar está lista para la cosecha, que normalmente inicia en mayo y tarda hasta diciembre de cada año.
Testimonios

Tipo
Paises
Grupos productores
Azúcar BIO